南インドへの妄想

2016-09-09


ヴェヌス @東京都墨田区錦糸

ランチビュッフェ 1000円(税込)

まだまだ暑い金曜日13:15着 3割程


オクラとホウレンソウ

カタチをやや残した野菜のねっとりした食感。スターアニス香るペーストのよう。

✳︎

冬瓜と豆

ダル溶けの滋味豊かな豆ソース。テンパリングされたマスタードシードの香りと後味にほろ苦さが輪郭を締める。これも美味しい。

✳︎

フィッシュカリー

軽く干して甘辛く処理をしたような鯖?の香ばしさと脂のマイルドなカレー。時折、苦味がグッとくるのも野趣溢れる想像を掻き立てる。美味しい。

✳︎

チキンマサラ

パッと視界を開かれるスパイス感と辛さ。そしてココナッツミルクの濃厚でマイルドなソースに遅れてまた辛さ。食欲を誘う美味しさ。チキンはスプーン大で食べ応え充分でジューシー。


塩味しっかりでややヌルいのはビュッフェ故とはいえ、それがまた現地感を勝手に妄想できて楽しい。アゲインして、調合して探して、かっ喰らってお腹いっぱい胸いっぱい。

#ありがとうカレー👍

詳細情報

名称
Venu's(ヴェヌス)
最寄り駅

JR総武線 錦糸町駅

所在地
東京都墨田区錦糸2-6-11  Google Mapで表示する
食べログ
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13183010/

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